[中式食譜] 紅鮪滾白肉木瓜湯

nt1972

材料
' @) T) k1 q$ y0 p' N4 J2 Hwww.tvboxnow.com紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
' Y5 ]4 X7 s) s
2 @) X1 J# ]4 d: v& D0 S+ K% nwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com$ C. m7 `/ I5 K) ]
做法
2 C7 X9 n) Z, [6 U6 o  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。5 I/ X5 z' S' f7 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 D! y# U8 F9 x. D4 Z2 }( W0 _
2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
$ i+ i' G9 U( H6 k5 {7 T公仔箱論壇7 c  k6 y0 }6 Q+ Y
3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
+ B  q, ^5 P$ q0 Q, i" ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 G( M6 M8 b, O2 |6 }
4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 l* b# B! E5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 a9 {1 J( g9 G% U

% \, i% `5 F0 W/ ?+ C$ ^貼士2 |) I' b9 E7 [) @) k
木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
4 Q8 V7 Z2 x/ ?" C$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。