[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量www.tvboxnow.com/ N# z* W4 A; U+ r
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做法
$ _1 ?$ U/ J* T/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。3 L" `5 B0 w0 O( H9 v% [9 \9 g3 F

. p6 ]# T$ |- V' y* T6 I1 N7 ?/ |6 r2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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: U. X+ O- W1 `6 ^, b( {: X. _0 Btvb now,tvbnow,bttvb豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。