材料：
* A/ U& c2 \2 Y7 n% i2 s+ ^% E豬腩肉 150克
6 x. u0 h/ O' a& W, R7 |# Ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜 300克
- D7 @# D0 _$ A" xwww.tvboxnow.com洋葱 40克
7 w: a% _ P, H* |蘿蔔 40克
5 b7 R- w2 V B, y2 t乾牛至 15克
5 ?5 d1 f: f, o( k6 [' b( h+ pwww.tvboxnow.com碎牛肉 100克( a9 t: I2 r/ z) j4 J( l
雞蛋 1隻www.tvboxnow.com% V/ N- d% X+ n9 w
雞翼 4隻
5 N: Q% Z5 _8 x! |5 jwww.tvboxnow.com鮮茄 120克
, m/ r3 u/ b5 r/ L& U @& `公仔箱論壇麵包糠 40克tvb now,tvbnow,bttvb, u# h5 ]# s G; m7 ]! Z7 F
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1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。
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2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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發表於 2011-2-26 12:31 PM
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