[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料：
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　　虾，蒜。 . x" k* F' Z# m1 U0 I3 j
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　　调料： 公仔箱論壇5 F; g/ o0 w1 `" V  V. U  ?+ k
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　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 4 v3 V' G! B' ^! H
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w/ h  Z1 G7 E
　　做法：
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 公仔箱論壇0 ^. K/ G0 o. y0 |
　　
  \0 S6 b( S% O8 gtvb now,tvbnow,bttvb　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 www.tvboxnow.com* Q0 ?: g* C3 a
　　
! H1 f1 Q6 G0 r; |www.tvboxnow.com　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
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) i- N8 c. i9 O& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。