[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
: F& K8 L, _& e7 R. }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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1.雞蛋拂勻，備用。& @% ~, o- \* i! \+ S5 S
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2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ D; a3 V+ V0 L- ]& |
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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9 G9 D1 U, J0 y/ V* t6 K/ E' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 公仔箱論壇5 M2 V( J: P- a; H, Z/ p

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貼士
2 ^3 A/ B2 p3 w. @6 l! I. d9 bwww.tvboxnow.com蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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