材料
" q0 j$ A2 S8 N+ \& O/ Y0 f雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片
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醃料www.tvboxnow.com! d1 k+ |# p, _
生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' F7 L5 R3 _" x# @9 P/ v
1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘
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' P" f" c' `7 n1 r4 j- B) f0 p8 rwww.tvboxnow.com2.雞件上放上薑片。tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ D8 F$ t; u" H
$ Y. w1 M. s1 o+ U4 D2 [. }公仔箱論壇3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。9 [- ]$ }% H- W8 s5 d- V, Y
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/ j6 C9 o- c& O- Z- z. H- Ftvb now,tvbnow,bttvb除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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