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〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。 u) V- i% v' J8 o
〖辅料〗：
" G0 K; W4 o0 ?1 j2 w$ t- Awww.tvboxnow.com〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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制作过程：
( D; x: R ]% K5 p6 ytvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
: u4 `4 C, p1 ?" d3 @. q6 j: |2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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