材料
% j8 R3 g+ A- [2 x Z花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb. d/ x1 J6 X6 h2 @7 Y' W1 Q9 P$ H
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調味料4 ]$ x$ I6 w$ ~& F5 c. U+ w' F
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E/ D. o+ F1 X) o% \' K) Y
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做法
1 E( F6 {* I: @ e' ~www.tvboxnow.com1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
$ C$ ~2 ?7 X2 |8 M0 H. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w# ]. E% _0 `3 s% X
2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。www.tvboxnow.com4 _8 p1 m3 M; M
j* X# `4 r1 D: n0 j- Y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。www.tvboxnow.com8 P+ T/ T7 w1 V4 B
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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