材料
7 l. D* c' b8 y& v0 bwww.tvboxnow.com花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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! T8 a* ~0 m" K+ F" y; o% nwww.tvboxnow.com調味料
# E! P$ l0 e' s公仔箱論壇烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙) T8 x$ ~: V8 \& {% A5 g D: r" n
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做法
& J9 C+ H) J$ utvb now,tvbnow,bttvb1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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% n: T: A0 o3 c. D1 b! t公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。9 `! ~: b$ g" d2 i
7 ^# N* ~- I& e' L: G( @/ `! xtvb now,tvbnow,bttvb3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T$ J+ a' b: w, o! ~1 ?
- b/ t& C# a1 I/ [tvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y1 s& Q6 e. w7 Y6 }! ~
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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