材料
4 t3 G. k$ K }* N4 R6 ]+ m/ wtvb now,tvbnow,bttvb牛油/蜜糖/杏仁碎/清蛋糕（弄碎）/蛋白各 40克、糖 30克、蛋黃 26克、櫻桃醬少許、櫻桃 4粒薑汁tvb now,tvbnow,bttvb, j5 M+ F' D+ M# D, j1 l
: }/ G v B- f2 V5 K2 Xwww.tvboxnow.com軟忌廉
1 Y' C+ f. `# @. k忌廉 120克、薑汁 20毫升、糖 40克、魚膠片 1 1/2克、酸薑（切絲） 1片其他：牛油少許、麪粉適量1 v7 n7 H5 v5 @$ O. c/ R
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8 x# I% d# n: n: [) ?做法
! ]/ X/ o( V7 G' O# `' X" t/ y' _公仔箱論壇1.先做薑汁軟忌廉，將魚膠片放凍水中浸軟，瀝乾水，然後坐熱水至溶。www.tvboxnow.com: u0 q( t+ w) y
( Z; P- @0 k; Y& |公仔箱論壇2.忌廉加糖打起至七成，即剛稠身；魚膠水以少許忌廉溝開，拌勻忌廉中，下薑汁拌勻盛起，放雪櫃雪 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 J' ]* ?7 o. q/ r) F4 S
& a' L, Q' H5 h7 A公仔箱論壇3.櫻桃去核。將牛油和 10克糖攪勻，加蛋黃、蜜糖、杏仁碎、清蛋糕拌勻成牛油混合物。
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0 v E- y+ h9 A) J2 \9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白加 20克糖打起，加牛油混合搓勻成布甸漿，放唧袋。& C! d% r, n% W- p f' @8 f' l+ X
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5.布甸模掃上牛油後，放入麪粉勻，將多餘的粉倒出。公仔箱論壇9 ]! \! X! P1 r7 G9 Y; M
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6.模內唧入布甸漿至 1/3杯，放櫻桃，再唧布甸漿至八成滿，掃平，放入預熱至 180℃焗爐焗約 25分鐘。' O, y. k" V+ W" n+ a# b. y
4 C* z( ]# j" o z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.櫻桃醬塗上碟，布甸脫模放中間，將薑汁軟忌廉放面，旁邊伴以櫻桃，放少許酸薑絲裝飾即可。www.tvboxnow.com7 M5 t( Q$ {3 ~/ F. i
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發表於 2011-3-3 05:10 AM
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