材料www.tvboxnow.com. _$ h$ g: K' {( W8 ^" u. Y9 |" |
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴' j2 O6 C+ \& s! i s
' L3 J& j, b, z K' N4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃駁李公仔箱論壇! h) A3 i( O6 L3 L/ I: @" r+ m! l
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb8 n% D. v4 B3 C' @; A# P( H
: d8 V+ g1 _$ E8 ?5 o. n9 S: U公仔箱論壇餅底0 `+ o v" J) u) h
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
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做法- m5 O2 Q% y# m6 Q; E& e
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。www.tvboxnow.com# {' G& J2 {8 e0 l d) z* o- M/ ?0 ^
% ]; |4 E9 _, R- e5 nwww.tvboxnow.com2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
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: V! ~% ?& F& K f7 c4 ?& W& X+ C3 Dwww.tvboxnow.com3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。www.tvboxnow.com: n0 ^! g+ k, Y1 ?4 Z+ F
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
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+ n9 L, r- ?+ ctvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l c0 X+ J5 G4 ~. {8 J
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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