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黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙+ o- S: t3 _' p, R; @" {
5 x ]& v3 K5 r. H; a; ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
/ N) [3 P$ ^' Q5 w8 o. Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、花雕酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 w4 M' o( r( i# Z, [- x3 l
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1.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。) c7 l* c) B- I% N3 v' z. v
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2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。
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3 J* s' l6 B! ]7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q1 k" N& @! \1 W
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J* k; i# U7 p# F8 lwww.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 J/ m- K+ c: i8 A
街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。www.tvboxnow.com' [3 f$ F) c! b0 `: W: d8 Q' C" V$ V
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發表於 2011-3-4 05:10 AM
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