材料
6 b4 l W3 b! M( @+ S. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙5 @+ [' D. P# k8 d
+ K& R g& }0 G s+ `3 p# O公仔箱論壇醃料
& O8 m Y, \7 E( |4 A% Iwww.tvboxnow.com鹽少許、花雕酒 1湯匙www.tvboxnow.com- k% i8 P+ n0 b D7 b
; K* i9 X4 r+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v y! `% C3 ]6 p) x做法
9 O* A7 u" l% ]. r: w- Nwww.tvboxnow.com1.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。
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2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 S' B/ Y4 j( b- d; T
- H) I Q) g/ u# [1 O公仔箱論壇3.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。
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! K' `: }( d4 |4 q公仔箱論壇街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。2 z! u$ R. A( A# D
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發表於 2011-3-4 05:10 AM
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