材料
" C& n* G K- F1 w# `4 M, Lwww.tvboxnow.com海鰻乾 4両、秘製糟滷汁 200毫升、杞子（已浸）少許、薑 3片、葱段 2條、麻油 1茶匙、花雕酒/水各 50毫升、糖少許
- o5 E/ D9 g7 B9 f/ p. u1 J gtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- ?0 r7 a0 r! ^- J
) _( O2 o+ r/ I' k3 t; J4 k9 h7 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 g) ^/ C- G$ s& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海鰻乾加入花雕酒、水和糖，再放薑、葱段同蒸 15分鐘。
( J6 C) K$ c3 _( G4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x q2 U# Q. m' N3 D+ W( t公仔箱論壇2.蒸好的海鰻剝皮、拆骨、起肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 d( M; L- o0 T+ {
* G1 |- K# ~& Q/ d; Y! }. H# d3.將海鰻拌入糟滷汁和杞子，最後加入麻油即成。
' i- X! {! E( A" l1 i) E: T7 n0 ^
5 ~9 d/ F) ?1 `6 v& P; h
" ]* n1 s% m: O1 p0 P6 e公仔箱論壇貼士
" Q: G7 |3 v# t9 M7 k9 Atvb now,tvbnow,bttvb用秘製糟滷汁比單用花雕酒香很多。周師傅的秘方是以蘋果、八角、桂皮、香葉、草果、丁香、大茴香、小茴香、酒糟、桂花糖各少許，加花雕酒浸 3天。
8 } K. o3 _6 p/ r0 J: v" m公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-4 05:11 AM
| 