材料：2人分量tvb now,tvbnow,bttvb3 m& x! S4 \! b6 W" Y8 g9 M) `( `
白菌 100克
: P) h7 r! j7 a9 {# {) Q& ^! M8 ~牛油 10克
Q8 o( e+ w/ g洋蔥 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" j6 W" t4 N( |( B& I
蟹肉 100克
L" c7 S% a2 R* Z% J8 g! L& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1茶匙/ _+ G& t, h- |$ n9 ?3 _. X. i
清酒 1湯匙
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3 Q) G; E% x5 Z4 e8 w8 @ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- i) X2 [6 r1 d8 j
做法：
) J4 p; g* b; v" Ktvb now,tvbnow,bttvb1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。公仔箱論壇; y/ l" p2 `1 T& @* g6 e$ y
+ @ f, _$ N; P s) d ^' v3 Z) R" [2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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2 q7 G3 \$ @* B. N: ^( M9 gtvb now,tvbnow,bttvb3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。, K6 N' I. k& a% t- r
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。4 y: Y0 `5 G8 O7 ^# L
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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3 l' x; z+ }/ x! Y0 [+ ~- v- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( D' ]& @8 J/ f/ ]公仔箱論壇1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。% l. n, g" g( F. z
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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8 \8 {" _* W3 K% p2 y公仔箱論壇3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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