材料：2人分量
1 Q" d1 k1 O D3 W# M# q白菌 100克
% G N& O4 D: j牛油 10克
# d) |! B' X( o9 E洋蔥 1/4個# S: w- m" Z& H$ D7 E3 \) B
蟹肉 100克www.tvboxnow.com( {: ?) g9 k! V' G- }* u& h" [9 Y; C
麵包糠 1茶匙公仔箱論壇, s5 }/ h+ n- ^: @. |
清酒 1湯匙www.tvboxnow.com" p, y9 m% a& v8 Q. `# x! o
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做法：
! }, j$ `4 d4 S; X [! z- r8 Pwww.tvboxnow.com1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。* L4 O c- a& M: x; w0 t
- ?$ J2 ?9 d5 v0 X: y+ M" vtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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! @' A) F( n3 Gwww.tvboxnow.com3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" V6 B$ x4 K* H5 h
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇9 [" S8 t O+ |; W% c
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。www.tvboxnow.com9 y! A4 H! T$ H6 B& `/ A+ z
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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