材料：2人分量- u9 A8 }- y& ~9 e
白菌 100克
$ h$ \" `6 u7 G/ q. I+ I2 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油 10克
8 p5 z, n3 f$ R) {- Z0 jwww.tvboxnow.com洋蔥 1/4個
3 L0 a9 J2 h' A. ~! r3 ltvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 100克
f( u. B+ ], r3 D4 W) i" w6 l麵包糠 1茶匙公仔箱論壇5 g+ \3 V: B5 y$ h
清酒 1湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @6 j; i$ v; x {/ i! T. d5 R
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。" J2 d% ?' W, D) @: f9 {
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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7 I6 i1 [7 N+ ^" i# X公仔箱論壇4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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$ X6 v6 q! m. f# I, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# }, k) _# I ~& k5 p) k; o公仔箱論壇1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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$ s' ?" |% M" M2 t( n5 R公仔箱論壇2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。tvb now,tvbnow,bttvb2 _& e4 B' i9 G8 K3 U6 ]( g% {
9 j4 e( l/ r+ k( t公仔箱論壇3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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