材料
8 n/ S3 g# V" t8 g, j& e0 |橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊0 u, p" `" K i
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做法 ( } r/ j3 H1 n" H" @1 E z6 m, o
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。公仔箱論壇' e* C; {) a. l3 ^
4 C( w3 |" E, [tvb now,tvbnow,bttvb2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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[: h$ W0 h9 F% S; q! {4 U" F3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。' W/ {$ l" o* ~. R" M- x% X
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。* d* ~$ Z5 V3 @ S; S/ x* M" p
$ R& L n6 D& U* F5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。www.tvboxnow.com8 [& g$ t8 ?8 A q3 O0 L7 J8 n
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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