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[西式食譜] 鮮蘆笋配檸檬蛋汁

材料公仔箱論壇; y! m; `9 [( c3 V$ m
白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% [) d/ a" b3 s
1.白蘆笋切去尾部,去皮。公仔箱論壇* n; J4 H/ I8 a

0 ~1 q5 f0 g9 N8 W2 y0 \7 x公仔箱論壇2.煲滾水加鹽,下蘆笋煮約 5分鐘,吸乾水後放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 C( M5 k+ G2 o" I/ \4 a( }
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3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉,逐少加入橄欖油拌至淡黃色,然後隔滾水,將蛋液用細火煮至濃稠,其間要不斷拌勻。
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+ ]9 J4 Z' |$ p4 n( x# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋汁淋在蘆笋上,撒上芫荽碎即可。3 ]( `$ e! F- e1 ?/ b3 [, }
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想更方便,可用樽裝蘆笋,一開即吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# a; R+ g8 q% k. |  J
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