[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
+ p7 k9 T' D, d1 |. Y公仔箱論壇雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許公仔箱論壇( ~3 N/ G+ ?4 {" r5 k* X5 K9 V
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醃料- u: P8 [0 U6 U! C
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙2 Y/ ]" z; }7 l9 n5 R

$ x# i! Z1 ?- w) K* Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁$ A/ u9 z! x2 P/ O# N
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
- ?2 b; G$ {5 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 L. F5 B' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: f0 I( R5 N* [
做法
" L. O  _: _; W# i6 Z8 e+ S. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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  M/ ^$ s# I$ q3 O2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。