材料
9 j' Y$ [* h; t" P9 J9 |9 F闊河粉 350克、油 4湯匙、老抽/粟粉/蒜茸/普寧豆醬/魚露/蠔油/鮮醬油各 1湯匙、肉眼筋（切絲） 120克、蝦仁 6隻、芥蘭（切片） 1 1/2杯、雞湯 2杯、糖 1 1/2湯匙、泰國胡椒粉 1/2茶匙、鹽少許、粟粉水 2湯匙
0 W) d- E1 G3 i; etvb now,tvbnow,bttvb
- p1 i3 v/ r b7 T. atvb now,tvbnow,bttvb
% N, i, d# j& o! t5 _; t$ [8 ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! _4 M5 [3 b2 N! |* K
1.肉眼筋加入鹽、泰國胡椒粉、半湯匙蠔油、鮮醬油、粟粉和 1湯匙油拌勻醃 10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T& v. p9 D6 U) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 q2 N8 S0 }' e
2.鑊中加餘下油，下河粉，加入老抽、蒜茸、豆醬、蝦仁和芥蘭，以中火拌炒。
7 i9 f4 a0 l7 i/ Btvb now,tvbnow,bttvb
) m" Y9 m2 ~: m7 J6 ]) M3 H3.再加入雞湯，以中火邊拌炒至湯煮滾，加入肉眼筋同炒，再下魚露、糖和半湯匙蠔油煮至再次滾起後，下粟粉水將汁料收至稠身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 }1 R7 ?, M' W$ B( m
|
發表於 2011-3-9 05:11 AM
| 
發表於 2011-3-20 09:55 AM
|