材料. o0 v# j+ D! @: {( S4 @
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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; |! b0 l G C1 ?1 Pwww.tvboxnow.com脆炸漿
& _+ i6 p9 r( u9 z' e9 L. B% ktvb now,tvbnow,bttvb脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) T0 l; _ S/ d0 M
4 G+ P5 E# u! V' S* v3 Q公仔箱論壇沙律汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! g! n5 p6 t5 X
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙www.tvboxnow.com! O. I3 ], M0 o% o( r- ^1 K9 A7 h
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* X2 k Z; v) x/ k公仔箱論壇做法
$ R# p& t0 [" S* ? {9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。, c% j1 p; A" ^( M" a
, M" H1 |" y+ r* C8 p公仔箱論壇3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。+ [' _& h, n, N/ Y1 z6 ]
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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