材料
* Q. b+ I/ n0 C( d; e/ m( x& T3 \2 \: p$ Pwww.tvboxnow.com美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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" h7 r3 |* V% I) l脆炸漿
! v* Y4 z. H2 j* s J+ @! U公仔箱論壇脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁1 F9 X5 z/ v4 M4 u
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇1 P/ D, \9 T% ^; ^; Y
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1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。6 j2 C* _. K: e. d+ ]6 j+ {
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。www.tvboxnow.com. N: j5 S8 ^$ ~
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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) S9 z, N/ v; c- S% A7 a4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! o0 `7 u3 v% ` Q% N% n
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。公仔箱論壇$ P/ `/ K9 ^ `7 v9 l; `. a: F
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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