材料
- s' y& `& n( l* a: x& y6 K$ R公仔箱論壇美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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8 Z! r; J" M8 O9 y0 gtvb now,tvbnow,bttvb脆炸漿
- k% K7 b4 \, T6 D1 p0 q4 e脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙www.tvboxnow.com) y* E }8 X" ]. r
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沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb$ r: w& d2 @6 O/ c, K( j
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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' p* K' j1 F4 L* m做法www.tvboxnow.com4 g; r2 U' D+ t2 K% }1 ?( m
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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9 B J2 k( `! L; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O& T% a, m" t, m
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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, F; D! P# W0 h1 i) ^1 [tvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。www.tvboxnow.com( r4 E! H3 R% ]: V
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s2 L3 h5 P$ h9 T$ E貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 v1 _, n, K8 s6 v3 c5 T
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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