材
, s5 }7 X+ D5 p# z8 C" W3 }- h/ V' D; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料馬尼拉蜆 960克、意大利幼麪 720克、意大利芫荽碎 24克、蒜茸/蒜片各 40克、雞湯 1.6公升、白胡椒碎適量、白酒 200毫升、水 1公升、橄欖油 50毫升、鹽少許
( c& l. D/ r1 A+ C3 I; W, D' nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# ^% p$ A$ A
: d' w$ e* v9 m做法
+ D9 e( A( y" I1 {公仔箱論壇1.鍋中加橄欖油，以中火將蒜片炸至金啡色，備用。( h% M. `2 l5 Q/ {$ |2 t
www.tvboxnow.com: Y3 a. q$ m! f3 N
2.原鍋加入蜆和蒜茸，以大火煮 1分鐘，加入白酒煮至酒精揮發。待蜆開口，盛起，取出 3隻留殼作裝飾，其餘起肉備用。
0 C( U& \4 L8 ~/ M/ k# N公仔箱論壇! Y0 U1 G% ^# w w/ h: C" Y
3.原鍋蜆汁加入雞湯繼續煮至略濃。
; b* ^; S& ]- K8 N3 k, F公仔箱論壇4 m3 |) ]- M& ?
4.另備一鍋，加水和鹽，將意大利幼麪烚煮 8至 10分鐘。
; F R. o8 V2 e p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) T, }# O- B9 T" o4 R) S+ ~
5.幼麪加入蜆汁中，繼續拌煮至麪條吸收醬汁並開始收汁時，加入蒜片、意大利芫荽碎、白胡椒和少許橄欖油再拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' i& l. K/ J8 o7 H
' U% [( V" ]! S: p
6.將蜆肉回鑊再以大火煮 1分鐘即可上碟。
' c: B0 [" U/ p$ J6 d1 t" j9 B8 B, G) ~7 T; `5 l
www.tvboxnow.com' x! C1 o; r/ E
貼士
# h( i5 ]6 r! v6 B3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃得刺激一點的，可以加適量乾辣椒碎。 |
發表於 2011-3-12 05:17 AM
| 
發表於 2011-3-19 10:04 PM
| 