Jackie Li原本是個生活無憂的少奶奶，閒來坐坐保時捷兜兜風，日常生活不外乎是──去美容院護膚、到中環理一個盛惠二千元的髮、與其他太太鬥名牌手袋，親自到歐洲購買 Gucci、 Chanel等新款。下廚做曲奇是她最大喜好，曲奇味道之好，在親戚朋友間已經很好口碑。2008年一場金融海嘯，把少奶奶 Jackie的上流生活變成一無所有，丈夫投資失利欠下債務，她每天都擔心子女上學有否零用錢，又擔心生活開支，一家人都處於精神壓力之下。
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z! U/ D8 X* u# g. ^Jackie女兒 Joey靈機一觸，提議媽媽不如在網上賣自己製作的曲奇，於是家人、朋友間互相幫助，成立了網頁，更以女兒的名字作品牌，推出後回響很大，大家開始注意到 Joey's這品牌，網上定單越來越多， Jackie每天得用上十六小時去處理定單、送貨及焗製曲奇。她說：「回想當時的辛苦，更加珍惜現在與家人相處的時間，如果當初沒女兒的提議，根本沒有現今的店面；有時還想多謝這次的金融海嘯，讓我的人生變得如此不平凡。」Jackie點子不少，夏天就快來臨，她就以清新的高檔果肉融入曲奇當中，推出橙子蜜語、草莓蜜語、希臘黑加倫子及快將推出的檸神蜜語，希望為大家開一開胃。店中還有其他大賣的創意曲奇，老闆娘最愛吃的，是沒有加麪粉的海鹽腰果曲奇。不跌低過，哪有豐盛人生？運用十一種材料製成的紅莓芝麻麥條，味道複雜，她吃一口，百般滋味在心頭。* L7 t4 |& ^) g0 N3 \
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7 N( C% Z: U8 y; V+ uwww.tvboxnow.com■ Jackie對曲奇的質素很有要求，因此她會嚴謹監控品質。4 Q9 D8 \3 d& q1 l& P
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■左起橙子蜜語$45/120g，草莓蜜語$50/120g，希臘黑加倫子$45/120g。
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% J) C( H6 A3 C: e, ]7 ~, N% Y& Kwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com! E3 `: g( h6 E1 |
■紅莓芝麻麥條$45/120g
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■無 麪粉海鹽腰果曲奇$50/120g! `$ O7 B" b& H& b% J; Q
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Joey's
- G+ c: f! y8 K4 c3 n1 A- a地址：西灣河西灣河街
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發表於 2011-3-13 05:12 AM
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