材料, t4 _5 \8 {8 s; N% q
糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許公仔箱論壇( x# k3 q" M* N# \$ V
公仔箱論壇( E: |9 ` L8 {
2 w b+ ^& O. q6 _3 j. O' k# v做法4 R- m7 [2 [1 {; z! F/ j3 ]7 _
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。www.tvboxnow.com; y9 V1 x6 C. o- Y- A' D0 C% Q9 n
( p- w5 Z1 v; `8 |公仔箱論壇2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。2 c6 T" _/ `" [" v5 V$ B0 O
5 B- i# V+ h, w" {# r3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。公仔箱論壇6 ^% b. A& Y' |, g" F# E! V
公仔箱論壇. o' _: Q6 A- p' i% y1 [! [
4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. p# b7 Z" e+ r3 G
) d3 {3 n4 @0 k! r/ ?7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e$ ~' \3 `% E, p) Y8 z
貼士
0 @2 ~: _( a: V& H" T6 Z& Rwww.tvboxnow.com大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。tvb now,tvbnow,bttvb) c& \$ N; E9 ^2 P
|
發表於 2011-3-14 05:11 AM
| 