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糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許www.tvboxnow.com; ]2 R- F$ E$ b
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1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。: D/ |: d5 T& a6 V- ~5 k8 ?& g
% j- P" u" K0 u# f5 `2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 E6 z2 ~0 U% _/ p9 H* y2 b- D) ]/ b" ?
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3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。
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4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O/ W: A* v0 T
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6 y* @+ @! d0 K大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。3 {$ ?, v% T; G5 I# y% O2 z
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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