材料公仔箱論壇4 i. y2 V- @4 R' k; N( j7 e _
金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 R3 F }/ U" j: @* N
www.tvboxnow.com, C4 D4 o0 R4 d
( n0 k( W/ v( r做法
& f5 K- I4 p; \# Y; E1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。5 B- [% T6 ` n: x$ E+ o& j
7 k2 T0 S/ Y3 l/ {0 m/ p7 e' `
2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。 }5 G0 k& H! n. g2 U
公仔箱論壇" K2 X1 r2 Q, f ]5 a* q
3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。
- D" b& T# F9 W$ Q' j4 Ewww.tvboxnow.com
. S, L# X" H3 ^- |tvb now,tvbnow,bttvb4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。 6 V+ u" I, l6 I
|
發表於 2011-3-17 09:31 AM
| 
發表於 2011-3-20 09:39 AM
|