[中式食譜] 韭菜花炒蚬肉

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材料:韭菜花,黄蚬。www.tvboxnow.com- F: U+ _& N1 ~
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做法:
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. e  s( z- j5 Y: o* Swww.tvboxnow.com1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.www.tvboxnow.com" G6 g3 W, b5 ?! I- k0 o
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2.把黄蚬肉剥出待用
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3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.
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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.

8 W" D8 I% c7 w2 j3 p; ], ]! V5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.