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鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克www.tvboxnow.com5 D6 c- s% S/ Z) n/ _
' p) g1 P- ^. I6 X* a1 Q6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹調味
/ r/ T* l7 g: D( x0 s# \" Z鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他5 w6 J3 R7 v( P+ @1 x, F1 y9 ?+ k
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調味公仔箱論壇% R. |/ Y: h; Z; x) d! p
鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* E3 a" K c0 u8 |% |4 o2 c0 ?
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# u& r5 G0 W4 U- t7 `& _$ \做法
! t% e9 `/ K& k* y/ n* {公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。
/ p3 q3 Y+ Q5 f+ I* t! q5 o+ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% X' Q( c$ _. k
2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。
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) {6 [" ~1 l& ? p% H公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。www.tvboxnow.com7 n/ Q/ @2 \$ {+ \2 ^8 D; M I
6 F- @2 k) E1 q! K$ A* t z7 A4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ X& ^/ O; E/ `, L
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. x1 D& X" S0 s# D' \- }! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ s% {0 w; o
螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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