材料
- ~) j3 S0 r5 i9 C; ywww.tvboxnow.com士多啤梨 6粒、砂糖 3 1/3茶匙、急凍雪藏酥皮（ 60克）一件、黑醋醬汁/麪粉各少許 b" t* L! T/ j4 g+ J) ^
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1 c, c; e6 B, }www.tvboxnow.com做法
" z! R/ P# P7 c- Q! W公仔箱論壇1.枱上灑少許麪粉，放上酥皮，用麪杖碾成薄塊，以圓形撻模，沿模留 1cm邊位，切成圓形薄片，備用。www.tvboxnow.com6 }' w, Q4 @. ]+ O8 y, L# f
4 x) h3 [' B3 w( b, s" \" f* \公仔箱論壇2.士多啤梨切開四份，加入 3茶匙砂糖拌勻，醃 3分鐘，備用。
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3.每個模底中各放入 1/3茶匙砂糖，再放入士多啤梨，鋪上酥皮，皮邊收入模中。然後用叉在酥皮上刺數下。公仔箱論壇1 s, s- B6 _3 x- W! }4 Q
6 W3 b' D% Q- C公仔箱論壇4.預熱焗爐至 180℃，放入士多啤梨撻，焗 18分鐘。取出後稍為放凉，將士多啤梨撻反轉置於碟中，淋上黑醋醬汁即可。
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發表於 2011-3-19 05:19 AM
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