[中式食譜] 辣炒小河蚌

jljiang

1 Q# M, o' m$ n# T6 Y; a公仔箱論壇/ d5 ?6 s  j' X. M) A, @- B( s

原料：小河蚌小米椒干红椒花椒姜蒜米酒生抽老抽醋糖盐鸡精

公仔箱論壇" N0 e$ X; z" Q4 D4 \5 b

做法：

7 |1 f$ E0 M& W' F! x5 Itvb now,tvbnow,bttvb

1.小河蚌吐尽泥沙，刷干净外壳，放葱姜水里大火焯水，壳一张开马上捞出沥干水。

7 \2 e8 G" f) @( ~, S0 p' qtvb now,tvbnow,bttvb

2.油锅放花椒等配料爆香，倒入河蚌，淋入米酒和少许醋继续翻炒。

" D1 u& u7 A4 g) e- W) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.放生抽、老抽、糖、盐。倒入开水没过河蚌，焖煮至水差不多收干。

公仔箱論壇) q# p2 j$ _9 y

4.放鸡精调味即可。

8 L4 a. t# m  I' z5 \8 i) W