[中式食譜] 花鱼

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9 v! i! c# s! f- [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 B9 E& e  c- k
主料：鱼片（少刺、能炸的，什么鱼肉都行）
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$ `$ {4 ^& N- p: ?* `; r+ v1 l公仔箱論壇配料：番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮www.tvboxnow.com* B: O$ J" ~, i  c" Z8 B

! f1 |1 f" O- v' v  e2 H2 ^% i- z* u公仔箱論壇做法：将鱼肉去皮起片，用姜葱盐蒜油腌一会；去掉姜葱挂上生粉浆，下油锅炸至金黄色捞起待用；用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子，摆上炸好的鱼片作花鱼的花；在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。
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