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主料：鱼片（少刺、能炸的，什么鱼肉都行）www.tvboxnow.com3 w( B! b4 j s1 d9 N1 D
* @$ i0 R& ^' Y# U8 e配料：番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮
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% }4 I- X7 O- w# B& gtvb now,tvbnow,bttvb做法：将鱼肉去皮起片，用姜葱盐蒜油腌一会；去掉姜葱挂上生粉浆，下油锅炸至金黄色捞起待用；用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子，摆上炸好的鱼片作花鱼的花；在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。
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發表於 2011-3-21 02:54 PM
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