材料
0 U. Q& m" r9 P3 C, }7 J公仔箱論壇雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙
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: E( w; u$ N* R! A; P* a' z做法
5 `9 ]2 A$ ]( n! C5 ]3 c8 p1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。公仔箱論壇6 r4 G5 T: }+ s5 f& C
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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a! E) x+ L& a/ c |: q5 g' n4 Fwww.tvboxnow.com4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
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/ B% _/ \; k! ^9 [0 l4 t公仔箱論壇5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
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貼士
* I; @9 D* [- f1 i! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 f6 N' M! F
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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