材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 x) P7 c* n5 c* x- T4 V
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量公仔箱論壇8 [9 C) u) R- U! J
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做法 8 u- R0 c/ K+ N/ B- N. M; k
1.蘆笋切尾部，再切碎。# o1 y( O9 M" V: L
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。$ g. u: Q; h5 x% k) R
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。公仔箱論壇) W% @5 O# W1 k9 H# P& Y
$ H8 W( ?( k' ]# C0 b* F4 w公仔箱論壇6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。tvb now,tvbnow,bttvb ^' s) ~0 |9 _
/ L: ?! B0 B+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。www.tvboxnow.com, F4 ^4 u: p3 p( g" n$ Y
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m6 z9 i2 [, c* ^$ c6 N* ^; o |
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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