材料
! O% _0 `# t* i% R: q0 F; X( G' ?4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v" R& U. s0 t4 G
1.蘆笋切尾部，再切碎。
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% q1 \ ~. b, r" @公仔箱論壇2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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0 {- {% \ }: ]www.tvboxnow.com4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。1 @3 o9 g1 T9 U6 k- q. Z
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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2 N1 p& m6 e7 { H公仔箱論壇6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; z2 s9 m' e0 r
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。6 Y& e2 p( @: q5 |
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。公仔箱論壇+ f/ O: F6 y' a: |3 L
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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