[中式食譜] 磯鮑煮

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材料
) r8 H. \/ r! u8 W( ~1 U: F公仔箱論壇鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克tvb now,tvbnow,bttvb. V& ]1 ~4 ]2 d3 x2 h* M4 D. u
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 H; Y0 e* n* @, F
1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; R2 i: }" z% Z# T6 H+ n
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2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 P( `% e" k% P
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3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。) ^' h: j; x) R! `1 Z3 Y
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。$ O0 G) G! M4 Z6 @9 }6 b) D4 r
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5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
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