材料
5 @) F2 M# H3 }5 n. B+ l. g6 p) J豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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醃料www.tvboxnow.com- p b) ]2 L0 f' H+ @9 Z- x
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料公仔箱論壇2 \% d, T4 b+ `8 ?- w
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許www.tvboxnow.com! Y# I4 J) y' ^( H7 |7 ]0 L' `5 C
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9 w5 ~ K. x* l. r做法
4 g" Q# x( F# S, xtvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
' Q: c: f! s) q: i4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I. B$ w( w+ m' m' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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4 m& J w, r" g) i1 F* @7 B3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。公仔箱論壇! d, V. X; o- ~) B3 V
, N& H4 E3 [, v0 v& e; f: c4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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