[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】
  Z8 B, J: {7 m/ i. e5 @tvb now,tvbnow,bttvb排骨︰450公克( v0 H% p( }- Y. b6 Q: }
大蒜︰3粒 公仔箱論壇, G- V7 L9 `' ~8 w1 Z

: q( M3 M' o7 j* [/ owww.tvboxnow.com【調味料】公仔箱論壇7 z5 g  t! b1 h0 P" F! g
蒸肉粉︰2大匙
; q' m6 r. ]8 y' V$ h; G/ o! W  ^tvb now,tvbnow,bttvb水︰3大匙
: L5 K5 h, W2 q, {2 x公仔箱論壇 公仔箱論壇2 _. g: B5 C! |8 ~

5 F: @7 A* Z  Y3 swww.tvboxnow.com【醃料】
% C: Y% S7 d" J; u; C1 ~! [' W香菇精　︰　1/4小匙
' G! r2 f+ C( P5 h( b$ ?www.tvboxnow.com甜麵醬　︰　1小匙
9 w- g( d1 ]" l8 t' ?tvb now,tvbnow,bttvb紅糟　︰　1大匙
+ n) k  [/ C( U' @- k6 d公仔箱論壇辣椒醬　︰　1大匙# f+ n. @' a8 g7 ]; E
米酒　︰　1大匙
: O/ N" l' E/ y6 T% ~: Xtvb now,tvbnow,bttvb香油　︰　1/2大匙, M1 ~9 V$ U  |5 v, n' ~
花椒粉　︰　1/8小匙
7 ?6 r: Q# A- ^! _4 y) [$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* S/ H- U) @3 C4 _
【紅糟蒸排骨 / 做法】
1 Q' D7 F; b0 j3 }; F' H4 W1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
$ E7 ^- z6 {/ l% n2 i公仔箱論壇2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
1 q, s; r5 G7 T: ~1 L& P, o. D公仔箱論壇3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。& G+ g% E6 c4 U( Q# e: [6 m+ R