材料tvb now,tvbnow,bttvb+ [& X+ K8 z, y
本地鮮茄 600克、有機紅菜頭（連頭尾） 120克、有機紅蘿蔔（連苗） 375克、有機鯇魚尾 1條（約 1斤）、水 2 1/2公升、鹽少許公仔箱論壇: j9 Y. T% D, v5 C- j
3 @ j5 y* F2 L1 {- I/ m( K, P STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r# u- B' D3 I' ewww.tvboxnow.com做法公仔箱論壇5 U8 G: _( V( B! `$ k* _
1.紅蘿蔔切苗留用，其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂，切角。紅菜頭去頭，菜頭葉切段，其餘部份連皮切絲備用。公仔箱論壇6 x, v( a( M1 @, h
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2.鑊中加少許油，放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。tvb now,tvbnow,bttvb1 y- e' J) U8 s: x1 t3 b( L
5 @5 Y9 V$ P& d O* c! G0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚移開放在鑊的一邊，加入鮮茄以大火略煎，放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身，加入紅蘿蔔。! }4 Q4 h! c0 X& r4 g K
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4.將鯇魚尾放在蔬菜上，加水煲滾，收細火煲 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! W4 a4 A& T" V( J) g. K
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5.加入紅菜頭絲，加鹽，冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。 " Z: Y. B6 ^9 d' E( d% [8 E
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發表於 2011-3-25 05:15 AM
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