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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；公仔箱論壇( L+ V; w# R- U- C, x" M, V
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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/ f7 `1 k9 O3 \5 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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2 i2 X9 Y# m- u# s1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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0 Y; w. h; ]/ w" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；! \- g' _! U/ n
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；www.tvboxnow.com2 R8 G, G. D9 z
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。8 F5 U% A8 l" Q' O
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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