[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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做法：
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；: H+ ~8 o  d3 H7 @, A. F, Z

; A2 K5 z& V0 X* R. Y0 q, s! u" T! dwww.tvboxnow.com2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；1 v- u$ Y0 n* O! k1 M

' Z6 w0 a; y8 ]7 ^1 L0 f" swww.tvboxnow.com3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；公仔箱論壇9 X. b8 D, E  w; v7 e5 o8 H$ d
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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- v# r; d$ ?' S6 g+ P8 I- x/ R5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V/ l, J) r/ O4 ]