材料：$ A7 k9 y; u; n* r" N/ |
越南米紙 2塊tvb now,tvbnow,bttvb& j* p( F, M6 z9 o
大生菜葉 2塊5 b p `6 ?% e+ r O
檬粉 40克/ c+ t ]0 Y& H8 G' M
薄荷葉 10塊
: ^( Z2 v, T" l3 W: C青瓜（切條） 4片
2 Z' V" ^0 G' `www.tvboxnow.com酸菜 20克 tvb now,tvbnow,bttvb" `% ^( _: T' \" K$ \+ x7 H
熟蝦肉（開邊） 4隻
: _, I$ v* }1 ^2 s6 ttvb now,tvbnow,bttvb韮菜葉 2條
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$ v. `' v7 m: G4 n- v公仔箱論壇
; R- Q# J1 C8 e1 Y7 A3 k醬汁：
! @# a, u" O' E/ u! F! Y1 A/ q公仔箱論壇魚露汁 10克
& D3 r$ ^0 h2 p/ \; n花生碎 3湯匙
6 C8 b6 t8 t' v- A7 d, v) E! C3 Y* a$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 3湯匙
6 M) Y( `( P0 I9 e; L& ?) j- F4 c; Vwww.tvboxnow.com
5 m( f7 {6 B: R: f/ K
! ~# h* h0 }0 b5 P" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 l5 z; d- N9 N" b. \! N
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。; N% O, \- p+ l( s6 J% `1 k
a- J: _) N; u7 |( twww.tvboxnow.com3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
0 ~5 `1 r% p( t; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-26 08:19 AM
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