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1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。5 r- V3 C6 K) Z: g) d
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2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。www.tvboxnow.com3 O( M+ K. c0 t- \# A% t( A+ Z" ~
; p- W9 `8 ]$ R+ s$ ttvb now,tvbnow,bttvb3、洗净沙参、玉竹，备用。; }; `( V2 r. @: h
. g, q' o3 t1 Z! O4 M; v R4、猪瘦肉斩小块，备用。
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5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。0 _, G' k: y9 f# |% _+ j' v. a
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發表於 2011-3-26 02:17 PM
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