材料
2 ?5 Q- o2 r; b, R4 J3 n$ P4 ztvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦 1隻、糯米 40克、葱花/芫荽各少許
' ~- ^ ?! c- p- x9 B1 W) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q! j d( @! h$ V% S6 A; \3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! ^+ R/ j$ k/ `tvb now,tvbnow,bttvb生蒜茸/炸蒜茸各 1湯匙、蠔油/生粉/糖/鹽各少許; m1 [8 _" ?7 x
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做法
3 D! z2 N: s; y1.糯米浸兩小時，隔去水份，連篩以中火蒸 45分鐘，盛起備用。
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2.花竹蝦去殼留尾，開邊，冲洗乾淨備用。www.tvboxnow.com; W/ K6 b. A+ _) G) c1 y
3 {; B5 ?( ~6 t3 G8 I* fwww.tvboxnow.com3.蝦肉下生蒜茸、炸蒜茸、蠔油、生粉、糖及鹽醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇) [0 y V$ M O
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4.糯米飯放蒸籠內，放上蝦肉和醃料，以大火隔水蒸約 8分鐘，最後放上葱花及芫荽即可。 www.tvboxnow.com1 c1 F$ _: q% P( Y- a4 s
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7 \0 a, {2 u1 k( h/ d5 s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ f- R2 S* U* M9 y {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劏花竹蝦時要小心蝦頭的刺；另外用大火蒸蝦會令蝦肉更爽口，用慢火蒸則令蝦肉失去彈性。
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發表於 2011-3-28 05:11 AM
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