[中式食譜] 扁鱼白菜

jljiang

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V  V' ?! e* y' Y/ D0 C& u
www.tvboxnow.com* j2 L% K) r6 o# s3 B0 X  C) ~; [  B
材料：
& a3 a: B  I3 S$ `- b大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
7 F: {9 i9 K1 Y* F  nwww.tvboxnow.com●做法：* {! j: e1 |4 D2 F. {1 m4 ]
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。www.tvboxnow.com0 x+ ?# d; J% l2 ^. n9 m( J( n
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
- l! H* _- u$ _9 U9 Q+ A$ B0 a/ `tvb now,tvbnow,bttvb3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。www.tvboxnow.com% w% z! g9 e7 y5 U; i
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。