[中式食譜] 扁鱼白菜

jljiang

www.tvboxnow.com2 L3 L5 g# J+ D  H; n" t; y
公仔箱論壇7 p# l' G7 _# l
材料：
9 S% r1 D) ^3 {) s9 f2 u$ @tvb now,tvbnow,bttvb大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
! M; h2 C. V; F  I( I( z. s5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●做法：公仔箱論壇: s; Y4 k  [$ `/ X
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
" t$ X+ r! G9 M7 e/ Lwww.tvboxnow.com2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。公仔箱論壇7 |5 ^: o& W: B9 a7 g/ D9 K+ m
3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
! m5 d* s0 C- d' K8 Y. qtvb now,tvbnow,bttvb4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。