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龍蝦 1隻、水牛芝士（切條） 50克、意大利芝麻葉 60克、鮮番茄醬 40毫升、橄欖油/鮮羅勒葉各適量、鹽/胡椒粉各少許
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6 m& }/ [: \- L! h- c公仔箱論壇做法
- w% n+ d/ h& [& \www.tvboxnow.com1.將龍蝦蒸 3-5分鐘至熟，略浸冰水後，去殼起肉。
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2.把龍蝦肉切成 5份，梅花間竹夾上芝士條，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 3-4分鐘至芝士略溶。: z+ A( h' N( k8 E
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3.開中火燒熱鑊，下番茄醬煮熱，盛起，加入橄欖油。! g0 N0 A7 G" l5 z+ P+ [% R
9 y! o3 j. l5 @www.tvboxnow.com4.意大利芝麻葉以橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，放上芝士龍蝦，撒上鮮羅勒葉，吃時淋上（ 3）便可。tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 Q% Z2 f# s0 K
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發表於 2011-3-29 05:07 AM
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