材料
$ |4 o3 x" J A# d: Gtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許www.tvboxnow.com7 l( R! B" F2 r% e; A. Y4 Q
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1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。www.tvboxnow.com( u, W. Z" c7 O0 R0 s1 k4 z
& N) C% }+ {% K! Y; R2 Q9 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
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: f a$ ^6 F" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
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4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。公仔箱論壇4 h* O/ k$ D5 n, Z1 _/ o
/ q( K/ R/ Y) q' J6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。公仔箱論壇# Z0 ^2 S' d6 u
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6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。
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發表於 2011-3-29 05:08 AM
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