[中式食譜] 五香排骨

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【材料】9 K7 V' K: g8 M* e& H
大里肌排∶2片tvb now,tvbnow,bttvb; e5 e; U6 Z7 [/ l4 B
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【调味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 z& B8 u  c5 O" {
蒜末∶1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }1 Y0 y9 f' h  w, {& X
辣椒末∶1大匙公仔箱論壇  L; S" p" E2 G3 B
酱油∶2大匙公仔箱論壇2 p! g' D7 Z0 p4 D
醋∶2大匙
: h& a3 n6 e+ h. M$ ytvb now,tvbnow,bttvb糖∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 `, t. e  ^& O3 `& C( b6 U1 Z# _, f
【腌料】
) N" M" X5 d. M. T9 V7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒　∶　1大匙公仔箱論壇# @  K9 K( m  I1 S4 v& w% X
糖　∶　1小匙- p: L6 K$ ?1 i
盐　∶　1小匙
5 n& K( @: k' A9 owww.tvboxnow.com五香粉　∶　1小匙0 ]! E" U3 A6 R, Q' L0 \
地瓜粉　∶　1大匙
& n6 u% d0 @( I  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G! f" ]# ?% @& T【五香排骨食谱/菜谱做法】
" I7 {7 l" C4 j2 @公仔箱論壇1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。www.tvboxnow.com3 O; t8 Q( z* \! q* H
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。' T9 t9 M6 s4 P  E5 o: z2 {! `
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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