3 r" b/ [+ d# D8 F; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d! F' W3 K# i【材料】
4 P1 N3 g& @8 j' L大里肌排∶2片
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4 i+ Y5 B1 ~& Z- y& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】
. t9 k4 E. J) K- m蒜末∶1大匙
X$ K% A: u+ n. q& e辣椒末∶1大匙6 q9 h: ~) u" }# `
酱油∶2大匙
8 r; o/ }8 g% j- F2 X7 c1 p醋∶2大匙
s a" X3 Y$ t( C. z糖∶2大匙
4 O2 n7 s" Z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【腌料】
" Q V. \- m/ r, L$ z0 ]: ?4 H1 b酒 ∶ 1大匙* {- |4 F( @; _3 @3 W& R
糖 ∶ 1小匙; U! y* |( Z( q
盐 ∶ 1小匙
% B3 U+ ~" Q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb五香粉 ∶ 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: j$ J( m5 {4 E* |% k
地瓜粉 ∶ 1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】
% u3 W) ^ I( R! k- {/ R3 Z1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。公仔箱論壇" ] U$ p, l R( r' A! h; o3 F3 n* `
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。' \3 @7 J9 n+ z4 D) |- G0 L: X
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。" T4 d4 p% B4 r$ ?
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發表於 2011-3-29 07:50 AM
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