材料1 k* [. w, z: p. a0 m* Q( [
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克# l5 D* W, Y- r) m y
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- z B& n% y6 [% l/ ~9 Q9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 A) t6 g7 c! I公仔箱論壇1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J, Q; a* v6 U5 K" D
+ X! s4 v) h/ V# \2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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% S7 Y7 t: _4 J1 |0 d' I公仔箱論壇3.將鍋取出後加上芫荽便可。
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+ Z" R ^1 E! i) v) G% ~( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰
$ {" q" D" v2 Y後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。" u+ P4 r" d1 {0 }& Q
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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