料： 公仔箱論壇8 T5 u4 Q+ ~; q' o9 F+ m
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
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做法： X2 h. G# X9 y! A' x, m: Y3 I
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
* f f: c9 P r (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，tvb now,tvbnow,bttvb o6 }0 j- s& |7 G a5 Z1 s
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用) v! J! D9 F4 i# o% ?( r |; ^9 c
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; d* u9 q) j3 o$ Q* Qwww.tvboxnow.com 療效：
9 O; |9 p; E1 b" @$ R. s- V 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。www.tvboxnow.com3 n" x1 `' [5 e0 z
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫! [6 \( e6 F- @: x* K+ f# z
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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