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[中式食譜] 桂鱼排骨

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2 f9 D& }  i% F5 z. y9 q一、原料:桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
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二、制作:
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+ Z# V" B) ]" U5 `7 v  f) fwww.tvboxnow.com将桂鱼留头、尾,鱼肉剁成泥,加入配料、调料,制成鱼馅。公仔箱論壇- O# ?- F) S# k2 e# H& |  V. u
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藕切成粗条,拍干淀粉待用。
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: R1 N  S& i* T. o1 @& Gtvb now,tvbnow,bttvb鱼头、尾洗净腌入味,拍干粉下入油锅炸成熟色微黄,捞起沥油,放在盆的两头,再将鱼馅包在藕条上,沾上面包糠,入油锅炸熟,色微黄,取出沥油,装盘,带花椒盐蕃茄汁佐食。

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