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原材料：
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2 @( V! E* X8 ^$ Z& f2 A/ g( P/ `0 Twww.tvboxnow.com马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。/ o. L% i' c' ~( B; G+ |
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调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: v6 F7 Z+ `
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花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
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制作过程：. t) S4 ]3 A4 Y! ~3 h6 ^6 i
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。3 m9 A. ^- f* T5 n# v( ^9 f. ^9 T4 }8 m3 @
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2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。
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發表於 2011-4-1 08:06 AM
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