[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 / ]7 A" y2 M6 w! u7 P' D! s. S# X  `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e- c" ~. Z* ^3 v/ O$ f 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。   M8 \9 s2 J' swww.tvboxnow.com; ?% m. s5 L, S$ e9 A6 ? 做 法： " \- @, G1 a" r" Btvb now,tvbnow,bttvb    * d. v$ s! k  N- d' C1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。www.tvboxnow.com) }5 S" o+ X$ O! e( }5 m3 U3 P5 |     : h  G" n6 }; R) h/ q5 |# y1 z2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。) R. h" A" X9 h5 A% B     - l! q) \! U" J+ i* h. @: Btvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 4 A/ L' a: n! P" P$ Y& h                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        - R$ L8 E1 C. l  s7 ?& t# a

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