[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料
5 ?" l9 _$ D" k" p  Z: c薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許) H2 k  ~/ t0 @0 L5 S
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調味料www.tvboxnow.com" |- s; H. z! G
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( P+ ?$ t+ H; Z. o: b! U- D

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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 w  O0 v$ s7 I4 S
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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. n) C1 L2 t9 |$ @1 ttvb now,tvbnow,bttvb2.車厘茄一開二備用。
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4 J, I( q( C  `3 v' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。: q4 N& V6 V8 ?+ J: b4 v
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。公仔箱論壇' J4 g( a7 z7 ]8 o  C0 w

9 C# p, n: w/ H0 @! |  b, fwww.tvboxnow.com5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。7 e/ x3 f- b: w' u4 R

1 m1 ?' j+ D  N5 d; O# c( |% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
( W0 ?* e. F4 a- Y5 R& V5 ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- f+ N2 \% b. y

2 L2 ]' j7 Y. T0 ~$ p& L" ^7 Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
! y6 S# M; |9 J薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
! G9 G( g$ ~. U1 i1 ?* S/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tony112233

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