材料
$ w" c+ X. T# J3 {/ Z% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春笋（烚熟） 4條、蝦膠 4両、臘肉（蒸熟） 2両、杞子（已浸）少許、雞湯 2碗、鹽/糖各少許
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 T8 N4 i3 j% v& q% e
雞湯半碗、雞粉/蠔油/糖/生粉水各少許公仔箱論壇; B: z; o, F7 S
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% Z Z2 N7 j2 x2 L6 g! \做法tvb now,tvbnow,bttvb; o1 t. ~5 V p: ~7 b6 v
1.將春笋切件，加入雞湯、鹽和糖中，以中小火煮 10分鐘至入味。www.tvboxnow.com) M. H0 u& H( V
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2.臘肉切碎，拌入蝦膠中，將蝦膠釀在春笋上。
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* F' N L8 u! T. ^3 S' R3.釀春笋以大火隔水蒸 5分鐘即可取出。
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. c: q [5 V2 Y0 }5 ?3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將雞湯、雞粉、蠔油和糖煮滾，下少許生粉水煮至稠身即可淋在春笋上，加上杞子裝飾即可。2 r8 u/ E! _& A3 n# u3 c) c, s
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( o% X/ G+ J- C! _' Mwww.tvboxnow.com這菜式蒸煮時間少，春笋難入味，所以要事先以雞湯來加添味道。
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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