[中式食譜] 蠔皇雞粒雙冬

nt1972

材料
3 c4 s# _9 d& c" U6 X冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙6 B8 u4 H+ I2 G: G( Y
公仔箱論壇& J3 u% ?6 y( f' G, i& m1 s& K# V
醃料
. j2 H" c9 R* vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉各少許公仔箱論壇  w0 K0 }0 A, {$ F9 S7 A

0 O. g/ n, d8 uwww.tvboxnow.com/ N0 z4 T% k4 y" A
做法www.tvboxnow.com0 k2 f, L6 t) B5 t5 o# u) X
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
8 t! G& L- ?" [  I$ U$ p公仔箱論壇
* t0 B6 r4 @5 U5 T/ E* ^; y2 |! m$ [2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
: }; X- v5 Q- N+ v" @" z7 p公仔箱論壇4 @+ x0 l9 v# Y' ~
3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
# l( k  V, d  ~9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N* Q* K% u) l% ]* R7 C3 Q4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
: t/ _9 w  W2 r) E7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H+ O( C9 I% ^/ k2 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
. Z+ m, o. H- d* L( x# v公仔箱論壇