材料
! d0 f* f1 I8 P公仔箱論壇飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
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/ l# o6 Z: {5 `7 A9 _& W4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 _& i9 p2 {$ a( x
1.指天椒和青豆角切粒。www.tvboxnow.com# X3 G3 v) X! g! \& S p
, x3 O, T c7 _& F8 |3 m$ \$ W. dtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
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4 s* |# ^3 T+ c: ~3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ U' o" j" \. S8 C
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4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb& q! j6 d& A5 m* m; z
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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